Alaquàs se prepara para vivir uno de sus grandes fines de semana de todo el año. El próximo viernes arrancará la IX Festa de la Carxofa, un evento que este año cobra un sentido especial bajo el lema «El Poble que renaix, la festa que floreix».
La Plaza de la Constitución reunirá durante los días 6, 7 y 8 de febrero todo el programa de este evento, desde torràs nocturnas hasta un mercado de artesanía y comercio local.
Más allá de ser una cita culinaria, la organización ha querido enfocar esta edición como un símbolo de reencuentro y recuperación para toda la comarca de l’Horta Sud tras los recientes episodios de la dana. Espera superar la cifra de 3.000 visitantes del año pasado.
Paella gratis y la mejor tapa de la comarca
Será uno de los platos fuertes del programa, nunca mejor dicho. El sábado 7 de febrero, a partir de las 13:30 horas, un jurado profesional —compuesto por chefs como Chabe Soler de Villa indiano y periodistas gastronómicos— valorará el Concurso de Arroces, donde compiten diversas fallas y cofradías locales.
Justo después, a las 14:00 horas, se repartirán 800 raciones gratuitas de arroz con alcachofa para todos los asistentes.
El domingo será el turno de la creatividad en miniatura con el Concurso de Tapas desde las 11 horas. Este 2026 los asistentes podrán votar su tapa favorita escaneando un código QR en cada puesto.
Entre los participantes no solo hay locales de Alaquàs como l’Ateneu o Quarta Torre, sino que se suman propuestas solidarias de municipios vecinos afectados como Paiporta (La Bocattina) y Catarroja (Dulces Elsa).
Las «torràs» de alcachofas a la brasa se celebrarán las noches del viernes y sábado para las cenas populares a partir de las 19 horas con una gran cena al aire libre.
Durante todo el fin de semana, el entorno del Castillo de Alaquàs acogerá una exposición de artesanía y stands comerciales que abrirán sus puertas desde el viernes por la tarde. En la exposición participarán Bolilleres Alaquàs, Patchwork Alaquàs, Ames de Casa d’Alaquàs, así como la Escuela de Arte.
En el mercado habrá puesto de la Asociación de Bolilleras hasta comercios de moda, cerámica y dulces caseros, como l’Hortet, Sueña Bonito, Olga Esteban Escola d’Art, La Senda, Micropigmentación Tatilao, Jara Moda, La Base Rebelde, entre otros.
Durante los 3 días de fiesta, la música la pondrán grupos como El Tío la Careta, Dani Miquel, Yambú; o la Muixeranga d’Algemesí.
