El municipio de Utiel celebrará mañana sábado 3 de enero el reparto de un Roscón de Reyes «gigante» que este año alcanza los 60 metros de longitud. El evento comenzará a las 18 horas en la Plaza Puerta del Sol de la localidad.
Un Roscón que este año elaborará la empresa local La Tahona de Utiel.
Raciones gratis para probar este roscón de 60 metros
Prensa Ayuntamiento Utiel
Según ha informado la organización, el dulce tendrá un tamaño 25 metros de largo por 5 metros de ancho, lo que suma un total de 60 metros lineales de producto.
Se podrá probar de forma gratuita. Desde el Ayuntamiento de Utiel han confirmado que, en caso de que se produzcan inclemencias meteorológicas, el acto se trasladará a las instalaciones del Centro Social del municipio para garantizar su celebración.
Prensa Ayuntamiento Utiel
El montaje del roscón está compuesto por 90 piezas individuales de tres kilos cada una. Para la confección de la masa y el adorno, el equipo de pastelería ha empleado cantidades industriales de materia prima, como 215 kilos de harina, 85 kilos de masa madre, 110 kilos de azúcar y 22 kilos de mantequilla. Se han utilizado 750 huevos de gallinas criadas en suelo y 20 litros de leche.
Para la aromatización y el sabor cítrico característico de este postre, la receta incorpora 380 naranjas, 110 limones y agua de azahar, con 110 kilos de fruta confitada para la decoración superior.
