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Donde almorzar en Valencia

El Valenciano

La página web «El Valenciano» es una guía completa para quienes buscan disfrutar de Valencia al máximo, especialmente durante el fin de semana. En esta plataforma, los visitantes pueden descubrir una amplia variedad de actividades y eventos, desde conciertos hasta exposiciones artísticas y festivales locales. Además, «El Valenciano» ofrece numerosas sugerencias de rutas y lugares bonitos para explorar, garantizando que tanto residentes como turistas encuentren siempre algo emocionante que hacer en esta vibrante ciudad.

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Carajillo, carajillet, rebentat o cremaet Historia y ritual del café con licor más famoso

Cómo preparar el auténtico Arròs amb Bledes: Un plato tradicional valenciano

Descubre cómo preparar el Arròs amb Bledes, uno de los platos más tradicionales y reconfortantes de la gastronomía valenciana. Este arroz con acelgas, de origen humilde y profundamente ligado a la huerta de Valencia, es perfecto para los días fríos o cuando buscas una receta nutritiva y sencilla. Aprende a cocinar este plato clásico, lleno de sabor y cargado de historia, siguiendo esta receta fácil y rápida. ¡No te pierdas esta oportunidad de llevar un pedacito de la cocina valenciana a tu mesa!
Ingredientes (para 4 personas):

300 g de arroz (preferiblemente arroz bomba)

1 manojo de bledas (acelgas)

2 tomates maduros

1 diente de ajo

1 pimiento rojo seco (ñora o morrón)

1 puñado de alubias blancas cocidas (opcional)

1,5 litros de agua o caldo de verduras

1 cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva virgen extra

Sal al gusto

Opcional: caracoles o trozos de morro de cerdo para enriquecer el plato

Instrucciones:

Preparar las bledas: Lava las acelgas y córtalas en trozos medianos, separando los tallos de las hojas. Reserva.

Sofrito: En una cazuela grande, calienta un chorro de aceite de oliva y sofríe el diente de ajo picado junto con el pimiento seco. Cuando el ajo esté dorado, retira el pimiento y resérvalo.

Tomate y acelgas: Añade los tomates rallados o picados y sofríelos hasta que pierdan su agua. Luego, incorpora los tallos de las bledas y sofríelos durante unos minutos. Después añade las hojas y deja que se cocinen un poco.

Arroz y caldo: Añade el arroz a la cazuela y mézclalo bien con las verduras. A continuación, agrega el pimentón dulce y el agua o caldo. Lleva todo a ebullición.

Cocinar: Cocina el arroz a fuego medio durante unos 18-20 minutos. Si decides usar alubias, caracoles o trozos de cerdo, agrégalos al caldo junto con el arroz. Vigila el líquido para que el arroz no quede seco, añadiendo más agua si es necesario.

Reposar y servir: Una vez cocido, retira la cazuela del fuego y deja reposar unos 5 minutos antes de servir. Este plato debe tener una textura melosa, no seca, así que asegúrate de que quede suficiente caldo.

Notas Finales:

Si prefieres una versión más ligera, puedes omitir las alubias y la carne. El arròs amb bledes por sí solo ya es un plato muy completo.

Este plato se disfruta mejor acompañado de un buen pan de pueblo y un vaso de vino valenciano.

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Receta La auténtica receta del arròs amb bledes arroz con acelgas que no llevaba patata

Harías una Paella con Caldo de Paella Hacendado? ¡Le Preguntamos a Chat GPT!

Description: En este video, nos planteamos una gran pregunta: ¿Harías una paella con el famoso caldo de paella Hacendado de Mercadona? Decidimos poner a prueba a Chat GPT y ver qué tiene que decir sobre usar este ingrediente tan popular en la cocina española. Si eres fan de la paella o simplemente te gusta probar nuevos trucos en la cocina, ¡no te pierdas este divertido experimento!

¿Chat GPT aprobará el uso del caldo de paella Hacendado o sugerirá hacerla de manera tradicional? Dale al play y descúbrelo.

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Preguntamos a CHAT GPT si haría una paella con caldo de paella Hacendado de Mercadona

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El Valenciano

«El Valenciano» es tu portal definitivo para descubrir los mejores planes y eventos en Valencia cada fin de semana. La web destaca por su rica selección de actividades, incluyendo eventos culturales, deportivos y recreativos. También ofrece guías detalladas de rutas por la ciudad y sus alrededores, mostrando lugares emblemáticos y rincones escondidos. Si buscas qué hacer en Valencia, desde propuestas para una tarde tranquila hasta la aventura más emocionante, «El Valenciano» tiene algo para todos.