Además de la icónica paella valenciana , que es un must durante tu visita a las Fallas, hay otros platos típicos valencianos que no puedes dejar de probar para sumergirte en la auténtica gastronomía de la región. Uno de los más populares son los buñuelos de calabaza (o «bunyols de carabassa»), un dulce tradicional que se consume especialmente durante esta época festiva 2. Estos buñuelos, esponjosos y ligeramente dulces, suelen acompañarse con chocolate caliente o café, y son una delicia que refleja el espíritu de las Fallas. Otro plato que debes incluir en tu lista es el arroz al horno … Sigue leyendo ¿Qué otros platos típicos valencianos debería probar mientras visito las Fallas?